遗传育种

• 动物肉质和胴体性状表型鉴定技术研究进展

  孔德庆;秦箐;张崇妍;刘治辰;兰茗熙;张景文;赵丹;王一川;吴丹妮;周星宇;龚雪丹;秦湉;李俊;乔永华;王志新;李金泉;刘志红;

  动物肉用性能包括动物肉质性状和胴体性状。传统的人工表型鉴定方式效率低、准确性差；新的鉴定技术包括近红外光谱技术、 B型超声波技术、机器视觉技术、代谢组学技术等，有效提高了检测效率。同时，这些新的鉴定技术可以应用于多种肉质性状和胴体性状的鉴定。该文综述了动物肉质性状和胴体性状传统及新兴鉴定技术，重点介绍了近十年肉用性能鉴定技术的发展现状并进行展望，以期为后续相关研究提供参考。

  2024年06期 v.20 5-13页 [查看摘要][在线阅读][下载 1396K]
  

• 威宁牛公牛体重与体尺性状的相关、通径分析及最优回归方程的建立

  鲁立刚;

  为了研究威宁牛公牛体重与体尺性状的相关关系，阐明体尺性状对体重的直接影响和间接影响，该试验使用2022年11月至2023年11月测定的29头24月龄以上、生长发育正常、健康且具有典型表型特征的威宁牛种公牛的体重和体尺数据，并对威宁牛种公牛体重与体尺性状进行相关分析、通径分析以及逐步回归分析，建立最优回归方程。结果表明：威宁牛公牛体重（y）与体高（x_1）、体斜长（x_2）、十字部高（x_3）、胸围（x_4）、腹围（x_5）、管围（x_6）以及各体尺性状间均呈极显著正相关（P<0.01），腹围（x_5）与体重（y）的相关系数最大（0.9546）。腹围（x_5）对体重（y）的直接影响最大，直接通径系数为0.6558，胸围（x_4）通过腹围（x_5）对体重（y）的间接影响最大，间接通径系数为0.5518。采用逐步回归法建立的最优回归方程为：y=-795.5392+2.4444x_3+1.6745x_4+2.8519x_5，该模型的F值为180.98，决定系数R~2=0.9560 (P<0.01)。可见，腹围、胸围和十字部高是影响威宁牛公牛体重的主要性状，后续育种中可将其作为威宁牛公牛体重选择的重要参考性状。

  2024年06期 v.20 14-23页 [查看摘要][在线阅读][下载 1662K]
  

• 河流型成年母水牛体重体尺主成分分析

  韦科龙;文崇利;卢瑛;李治培;钟华配;黄雅鑫;陈笑寒;李庆贵;郑威;

  该文旨在研究河流型成年母水牛体重与体尺指标的相关关系，选取467头健康成年母水牛，测定了体重（Y）、体高（X_1）、十字部高（X_2）、体斜长（X_3）、胸围（X_4）、腹围（X_5）、管围（X_6）、尻宽（X_7）、尻长（X_8）、胸宽（X_9）、胸深（X_(10)），并对体重和体尺相关指标进行相关性分析及主成分分析。结果表明：成年母水牛活体重量、尻宽、尻长、胸围、胸深、管围、腹围变异系数幅度较大（均大于8%）；以体重为依变量，其他相关的体尺指标作为自变量作逐步回归分析，其方程为：Y=-634.885-2.590X_1+5.372X_2+2.938X_3+2.310X_5+3.456X_7(R=0.734,R~2=0.538, P<0.001)。各体尺指标均在不同程度影响母水牛的成年体重，体重与体高、体斜长、十字部高、胸围、腹围、管围、尻宽、尻长、胸宽、胸深呈极显著正相关关系（P<0.01），相关性系数最大的是腹围与体重，高达0.652。从主成分的特征根与累计贡献率来看，基于第一主成分关系式可见腹围、胸深、体重、体斜长、体高、尻长的特征向量较大，基本可以反映成年母牛的体型结构，因此腹围因子可称为第一主成分；基于第二主成分的关系式可知十字部高、体高、体斜长、尻宽的特征向量较大，因此十字部高可称为第二主成分。可见，通过测定成牛母水牛的体高、十字部高、体斜长、腹围、管围和尻宽，利用体重回归模型估测其体重。

  2024年06期 v.20 24-31页 [查看摘要][在线阅读][下载 1720K]
  

• 新疆褐牛（肉用类型）生长发育性能分析

  丁帆;李涛;刘建明;杨光维;褚洪忠;陈春华;陈幻喜;马军;范守民;

  该研究旨在对新疆褐牛（肉用类型）进行生长发育规律分析，通过测定伊犁地区某牛场新疆褐牛6、 12、18、 24月龄体重、体高、体斜长、胸围和管围并进行生长发育曲线分析、体尺指数分和相关性分析。结果表明：随着月龄的增加，新疆褐牛（肉用类型）体高、体斜长、胸围、管围、体重指标也逐渐增加，且6～12月龄增长最快，体高、体斜长、胸围、管围增长分别达到了15.08、 20.50、 25.86、 2.08 cm，体重增长达到了121.76 kg。Logistic模型拟合分析结果表明在12月龄时4个体尺指标的相对增长达到了最高。体长指数、体躯指数、胸围指数和管围指数均随着月龄的逐渐增加而增加，4个体尺指数均在24月龄达到了最大。体重与体斜长呈极显著正相关（P<0.01, r=0.997），与管围呈显著正相关（P<0.05, r=0.987）；体高与体斜长呈极显著正相关（P<0.01, r=1.00），与胸围极显著正相关（P<0.01, r=0.995）。可见，在新疆褐牛（肉用类型）选育工作中，应将12月龄体斜长和胸围作为重点考虑的体尺性状。

  2024年06期 v.20 32-37页 [查看摘要][在线阅读][下载 1666K]
  

• 安格斯牛和渤海黑牛杂交后代与渤海黑牛生产性能、肉质品质的比较研究

  岳庆磊;魏永昌;李超;任思凯;张裕体;李明贵;袁方;章峰;陈托;陈维滨;

  该试验旨在提高渤海黑牛的生产性能，利用引进的国际优秀肉牛品种黑色安格斯牛的冷冻精液与渤海黑牛人工授精杂交，试验对安格斯牛×渤海黑牛（安×渤） F1代牛和渤海黑牛的屠宰性能及肉质品质进行观测，并比较分析。结果表明：6月龄、 18月龄、 24月龄时安×渤F1代牛的体重显著高于渤海黑牛（P<0.05）; 24月龄安×渤F1代牛胴体重、屠宰率显著高于渤海黑牛（P<0.05）。安×渤F1代牛肉的蛋白质、脂肪及微量元素铁和锌含量显著高于渤海黑牛（P<0.05）；安×渤F1代牛肉的眼肌面积、 p H值、失水率均显著高于渤海黑牛（P<0.05），但熟肉率、剪切力二者之间差异不显著（P>0.05）。可见，利用安格斯牛与渤海黑牛杂交改良效果显著，可以提高后代胴体重、屠宰率，同时也可以提高牛肉的产量。

  2024年06期 v.20 38-43页 [查看摘要][在线阅读][下载 1796K]
  

繁殖生理

• 仿生技术在猪人工授精中的应用研究进展

  李芳芳;林晓;蒋世强;黄秉龙;梁志敏;唐荣福;胡传活;冯文春;

  猪人工授精技术是科学养猪的重要手段，对养猪业向规模化、标准化、工业化发展起到重要的促进作用。生产中，仿生技术常应用于公猪的调教、采精、母猪的发情鉴定、输精等环节。该文综述了基于母猪与公猪效应仿生技术下，猪人工授精操作方法、配套用品、器械、设备的改良与发展，猪人工授精仿生技术在促进公猪精液质量、母猪发情、繁殖率提高等方面的应用效果，提出仿生技术存在的主要问题及展望。

  2024年06期 v.20 44-53页 [查看摘要][在线阅读][下载 1939K]
  

• 不同公母比对本交笼模式下种公鸡性行为影响的研究

  张姚;陈玉琪;杜金花;齐莎日娜;李文艳;朱庆;尹华东;

  为探究本交笼养模式下种公鸡的行为学特征，了解本交笼种公鸡的行为习惯。该试验在本交笼模式下选择594只50周龄的罗曼粉蛋种鸡，随机分为2组，每组3个重复，每个重复99只鸡，试验1、 2组公母比分别为1∶8和1∶10，连续1周观察各处理组种公鸡的行为，并进行记录和分类统计。结果表明：本交笼养蛋种鸡的交配活动显著发生在下午，同时试验组1鸡只交配频率显著高于试验组2 (P<0.05)。鸡只在一天开灯时间内交配频率的时间分布结果显示，鸡只的交配频率主要集中在16:00—19:00，试验组1在17:00—18:00的交配频率显著高于试验组2 (P<0.05)，在18:00—19:00的交配频率则极显著低于试验组2 (P<0.01)。试验组1中公鸡体重略低于试验组2，均匀度和平均交配次数高于试验组2，但差异不显著（P>0.05）。对种公鸡的等级进行划分，试验组1等级地位较高的种公鸡体型偏小，而试验组2等级地位较高的种公鸡体型则偏大；剔除笼内无效种公鸡后，种蛋受精率显著提高（P<0.05）。可见，试验组1种公鸡的均匀度和配种能力要优于试验组2。

  2024年06期 v.20 54-60页 [查看摘要][在线阅读][下载 2008K]
  

• 强制运动对种公牛精液品质的影响研究

  张鹏;弓瑞娟;杨琳;黄莹;陈瑞斌;

  为了解对种公牛进行强制运动后，精液理化指标的变化情况，该试验选择4头体重、状态一致的采精种公牛，试验分2个阶段，为期4个月，前2个月安排公牛在圈舍内自由活动；后2个月进行强制运动刷试，分类记录非强制运动和强制运动后精液冷冻前后理化指标变化并进行分析，其中前者为对照组，后者为试验组。结果表明：与对照组相比，试验组精液密度和精液量显著提高（P<0.05），精液活力两组之间差异不显著（P>0.05）。冻后废弃率降低5%。可见，对种公牛进行强制运动后再采取有效的手段，能够明显改善精液品质。

  2024年06期 v.20 61-65页 [查看摘要][在线阅读][下载 1956K]
  

资源保护利用

• 龙岩山麻鸭地方特色产业发展方向及产业化路径思考

  林东文;

  为发挥地方品种资源优势，该文通过分析龙岩山麻鸭产业基本情况、品种资源保护与利用现状，提出今后要从推动标准化生态养殖、拓展销路、打造品牌、促进产业融合、强化政策支持等方面来实现产业化发展的思路，以期促进龙岩山麻鸭地方特色产业高质量发展。

  2024年06期 v.20 66-71页 [查看摘要][在线阅读][下载 2022K]
  

• 海东鸡蛋品质和营养成分的检测与评价

  郑鸿翔;袁紫金;樊艳凤;刘龙;文振祥;严进;王海忠;龚道清;

  为了研究海东鸡蛋品质特性及营养成分，该试验选取240日龄海东鸡鸡蛋60枚，其中30个蛋进行蛋品质常规指标的测定。另外30个鸡蛋制作成3个混样（每个混样10枚鸡蛋）用做营养成分的测定。结果表明：海东鸡蛋壳强度为2.77 kg/cm~2，虽在标准范围内，但数值偏低；蛋黄颜色和蛋黄比例均高于同为地方蛋肉兼用型的二郎山山地鸡。海东鸡蛋黄的脂肪和卵磷脂含量均高于海兰褐、京白939、苏禽青壳蛋鸡和如皋黄鸡等市场常见的品牌鸡蛋。海东鸡蛋的必需氨基酸/总氨基酸和必需氨基酸/非必需氨基酸的值均高于FAO/WHO的模型标准值。海东鸡蛋脂肪酸中不饱和脂肪酸占比约为63.99%，含量最高的为油酸45.96%；饱和脂肪酸占比约为35.66%，其中含量最高的是棕榈酸25.45%。可见，海东鸡蛋品质良好，营养成分丰富，但蛋壳强度选育需要进一步加强。

  2024年06期 v.20 72-79页 [查看摘要][在线阅读][下载 2284K]
  

产业发展

• 广西山羊产业发展现状

  李美珍;陈创珍;方奕雄;韦慧华;王英群;王永妮;邓玉娟;覃海明;黄乃和;石清柏;李牮伸;唐胤晟;邓祝新;许春荣;胡湘云;刘秋园;陆海峰;易显菊;刘敏燕;

  该文从地方品种资源、政策扶持情况、规模企业发展情况等方面系统总结了广西山羊产业发展现状，详细介绍了产业发展存在的种源紧缺、缺乏核心竞争品牌、饲草供应不平衡、资金周转困难等问题，提出了实施良种工程、加强自主培育和品牌宣传、保障饲草料供应平衡、解决企业资金难题等建议，以期促进广西山羊产业高质量可持续发展。

  2024年06期 v.20 80-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 2209K]
  

• 汉中市肉牛产业发展现状分析

  陈护亚;王斌;李旭;

  肉牛养殖是汉中市农村经济的重要产业，是农民增产增收与脱贫致富的现实路径，促进肉牛养殖高质量发展，是汉中市当前和今后畜牧业发展的重点工作。为摸清肉羊养殖现状，该文通过调研汉中市157个肉牛养殖户，分析发现当前汉中市肉牛养殖存在肉牛规模化、标准化、集约化水平不高；优质肉牛良种品种缺乏、人工授精技术推广力度不够；秸秆饲料综合利用率低、青贮饲料原料较少；动物疫病防控意识不强；政府对发展肉牛产业支持力度不够等问题。为此，该文提出要加快肉牛标准化、规模化、集约化养殖，完善肉牛良种繁育体系，加大优质牧草推广，同时，要强化动物卫生监督，突出产业发展重点、争取财政资金扶持，增强产业发展后劲，以实现产业发展精准调控。

  2024年06期 v.20 87-93页 [查看摘要][在线阅读][下载 2346K]
  

疫病防控

• 基于网络药理学与分子对接方法探讨附子治疗大肠杆菌感染型犊牛腹泻的作用机制

  钱英红;张静;赵俊利;刘向敏;吉鹏华;王超;张兴夫;

  该文通过TCMSP数据库对附子的主要化学成分进行筛选并确定其主要成分的潜在靶点，于GeneCard和Dis-GeNET查找犊牛腹泻的相关靶点取交集，得到附子防治奶牛子宫内膜炎的关键靶点，并构建蛋白互作（PPI）网络；通过DAVDE数据库对核心靶点进行GO功能与KEGG通路富集分析；通过AutoDock软件对分子和靶点对接，并运用Py MOL对分子结果进行可视化处理。结果表明：从该中药复方中筛选出有效活性成分主要包括石防风素、苯甲酰萘普林、新糖尿酸B、 11,14-二十碳二烯酸等，这些药物成分主要作用靶点426个，犊牛腹泻的相关靶点1330个。附子防治奶牛乳房炎有136个预测靶点，主要包括白细胞介素6、胱天蛋白酶3、表皮生长因子受体、核激素受体、基质金属蛋白激酶9等。对上述136个靶点进行富集分析，发现与炎症反应、血管内皮生长因子、 ERK1和ERK2级联的正调控等生物过程；一氧化氮合酶活性、类固醇的结合、锌离子结合等细胞组分；细胞外基质、胞浆和细胞核等分子功能，以及PI3K-Akt信号通路、内分泌失调、 TNF信号通路、 IL-17信号通路和癌症等通路相关。分子对接结果表明复方双黄连主要活性成分Deltoin和Benzoylnapelline均与关键靶点IL-6、CASP3具有良好的连接活性。可见，附子可通过多成分、多靶点和多通路共同来防治大肠杆菌引起的犊牛腹泻。

  2024年06期 v.20 94-102页 [查看摘要][在线阅读][下载 3148K]
  

• 不同地方品种鸡白痢阳性鸡沙门氏菌的分离及药敏试验

  林荣连;张业怀;凌丁;

  为了解广西六个地方品种鸡沙门氏菌的感染和耐药状况，从广西各地收集灵山麻鸡、广西三黄鸡、南丹瑶鸡、东兰乌鸡、容县霞烟鸡、天峨六画山鸡六个地方品种90份样品作为研究对象，每个品种选择15只临床表现健康的成年鸡进行鸡白痢血清学检测，再从检测为鸡白痢阳性鸡中随机抽取2只鸡进行剖检，采集病料分离沙门氏菌，并对分离菌株进行药物敏感试验。结果表明：检测六个地方品种90个样品，阳性样品22份，样品鸡白痢阳性率为24.44%，六个地方品种中广西三黄鸡个体阳性率最高，为46.67%；采集12个鸡白痢阳性鸡的病料，分离出4株沙门氏菌，鸡白痢阳性鸡沙门氏菌检出率为33.33%，检出率最高的鸡品种是广西三黄鸡为100%。4株分离菌药敏试验结果显示，4株分离菌均对头孢曲松、头孢哌酮、环丙沙星、氧氟沙星高度敏感，对阿莫西林、庆大霉素、四环素和新霉素具有不同程度耐药性。可见，被调查的广西六个地方品种源养殖场鸡白痢沙门氏菌感染依然存在且比较严重，而且分离菌对多种药物具有不同程度的耐药性，养殖户要根据实际加强鸡白痢净化工作，定期进行沙门氏菌的药敏性试验，选择高效敏感药物进行防控，以提高养殖效益。

  2024年06期 v.20 103-109页 [查看摘要][在线阅读][下载 2445K]
  

• 2021—2023年贵州省鸭疫里默氏杆菌病流行病学调查

  欧芳杏;张霞;陈佳琪;文明;

  该试验采用临床症状与病理变化观察、病原分离鉴定和流行病学调查等方法对贵州省鸭疫里默氏杆菌病发病情况分析。结果表明：在采集的1328份疑似病例样本中分离到112株鸭疫里默氏杆菌，分离率为8.43%，其中以血清2型为主要优势血清型（76.92%）；在春夏秋冬四季中鸭疫里默氏杆菌病发病率分别为14.80%、 6.05%、4.94%和14.27%；在规模养鸭场、养殖小区和散养户中鸭疫里默氏杆菌病发病率分别为8.77%、 10.50%和15.32%；在雏鸭、育成鸭和成年鸭中鸭疫里默氏杆菌病发病率分别为23.15%、 8.53%和0.08%。可见，贵州省养鸭场存在不同程度的鸭疫里默氏杆菌感染，主要以血清2型为主，在临床上以侵害雏鸭为主，冬春两季发病较为严重，且散养户多发，因此应加强养鸭场鸭疫里默氏杆菌病的预防与控制。

  2024年06期 v.20 110-119页 [查看摘要][在线阅读][下载 2761K]
  

• 规模化猪场非洲猪瘟的防控措施

  王喜红;朱利娟;文银容;谢雄;

  2018年8月3日，我国发现首例非洲猪瘟病例，因缺乏有效药物及可预防疫苗，在短短几年时间，非洲猪瘟已对我国养猪业带来了前所未有的灾难，严重阻碍了养猪业的发展，疫病防控成为养殖业能否可持续发展的关键。该文就当前规模化猪场防控非洲猪瘟存在的一些现象做风险分析，通过识别、消灭传染源，切断传播途径，减少易感动物的出现，严格的封闭式养殖、实行严进严出制度、育肥猪全进全出养殖方式，从提高生猪的生物安全防线、建立牢固的动物免疫防线、加强人员的防控技术培训、提高员工的责任意识、防范意识等方面提出了相应的防控措施，以期为规模化生猪养殖防控提供参考。

  2024年06期 v.20 120-126页 [查看摘要][在线阅读][下载 2477K]
  

教学研究

• “以学生为中心”的教学模式改革探索——以《饲料营养研究方法与技术》为例

  郑琛;汪晓娟;赵芳芳;刘婷;

  “以学生为中心”的教学模式是20世纪50年代提出的教学理念。《饲料营养研究方法与技术》是硕士必修课，硕士生在完成学习后应熟练掌握动物营养与饲料科学专业相关的试验方法与技术。该文主要对“以学生为中心”的教学方法进行了介绍，同时对“以学生为中心”的教学方法在硕士生《饲料营养研究方法与技术》课程的教学设计和教学模式中的应用和改进，如问题式教学、案例式教学、独立进行的实验教学等进行了详述，并阐述了改革效果，《饲料营养研究方法与技术》教学改为“以学生为中心”模式后，学生自主学习和独立科研能力得到了很好的锻炼，教学改革效果显著。

  2024年06期 v.20 127-134页 [查看摘要][在线阅读][下载 2579K]
  

征稿

• 关于开展“第二届肉牛种业发展大会暨优质牛肉品鉴活动”会议论文征稿的通知

  <正>一、征文组织机构国家畜牧科技创新联盟中国农业科学院农业信息研究所吉林省肉牛种质资源保护与利用重点实验室《中国畜禽种业》杂志社二、编委会（一）主编许尚忠，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所原动物遗传育种与资源学科群主任。

  2024年06期 v.20 135-136页 [查看摘要][在线阅读][下载 2435K]
  

• 《中国畜禽种业》2024年专题/专刊出版计划

  <正>相关说明1.专题/专刊选题内容包括但不局限于表1,欢迎各高校、科研院所、企事业单位的重点实验室和研究团队推荐选题,相关选题将以专题/专刊形式刊发。2.文章类型:综述、试验研究、调研报告、技术报告等。3.文章字数:6000字以上。4.文章复制比:10%以下。5.审稿周期:编辑部收到稿件后,将在10个工作日内通知作者初审结果,通过初审稿件1个月左右通知复审结果。请遵守学术规范和准则,勿一稿多投,杜绝抄袭、剽窃等,稿件内容文责自负。6.投稿方式:通过期刊网上投稿系统http://xq.aiijournal.com投稿,备注专题/专刊名称。

  2024年06期 v.20 2页 [查看摘要][在线阅读][下载 285K]
  

• 《中国畜禽种业》参考文献著录及编排格式

  <正>(1)本刊采用顺序编码制格式著录。主要责任者在3名以内的,全部列出;超过3名时,后面加“等.”字样,英文加et al.。姓名之间用逗号“,”分隔。参考文献中的标点符号无论中英文,全部用半角。(2)参考文献类型及标识:■其他未说明的文献,建议采用单字母“Z”。(3)文后参考文献编排格式:a.专著、论文集、学位论文、报告[序号]主要责任者.文献题名[文献类型标识].其他责任者.版本项(第1版不著录).出版地:出版者,出版年.起止页码.例:[1]崔治中.兽医免疫学[M].2版.北京中国农业出版社,2014.[2]辛希孟.信息技术与信息服务国际研讨会论文集:A集[C].北京:中国社会科学出版社,1994.

  2024年06期 v.20 137页 [查看摘要][在线阅读][下载 492K]
  

• 《中国畜禽种业》简介

  <正>期刊出版 办刊宗旨:繁荣畜禽种业研究,促进畜禽种业科技成果转化,发现和培养畜禽种业领域科技人才 主要栏目:遗传育种、资源保护利用、繁殖生理、产业发展等 特色出版:专题/专刊 新媒体运营 会议宣传:·会前宣传:会议日程,近期会议通讯·会后宣传:四种形式的会议报道,即流程式报道(会议日程+专家照片)、专家报告内容汇集(专家照片+报告主要内容)、会议亮点、会议评述

  2024年06期 v.20 138页 [查看摘要][在线阅读][下载 243K]
  
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